Liebe Freunde und geschätzte Gäste,

der Frühling ist angekommen und bringt frische Farben, angenehme Temperaturen und köstliche Aromen in unser Haus. Unser Restaurant präsentiert sich in dieser Jahreszeit von seiner besten Seite – mit einer Frühlingskarte, die kulinarische Vielfalt und saisonalen Genuss vereint.

Kulinarische Frühlingsfreuden

In unserem Restaurant erwartet Sie eine kulinarische Vielfalt, die keine Wünsche offen lässt. Unser Küchenchef Arno begeistert immer wieder mit seinem aussergewöhnlichen Können – jedes seiner Gerichte ist ein Genuss für alle Sinne.

Besonders beliebt sind unsere Spargelgerichte, die den Frühling perfekt auf den Teller bringen. Ob klassisch mit Appenzeller Ziegenfrischkäse, als cremiges Spargelrisotto oder raffiniert kombiniert mit feinem Fleisch – der Geschmack des Frühlings ist hier garantiert.

Aber auch feine Suppen und kreative Bowls laden zum Geniessen ein. Ein echter Geheimtipp ist unsere Bärlauchcrèmesuppe, die mit Belper-Knolle und Croûtons abgerundet wird – ein Geschmackserlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Für Liebhaber der Schweizer Küche haben wir Klassiker wie das Kalbsgeschnetzelte an Champignon-Rahmsauce oder das zarte Flat Iron Steak, das 20 Stunden Sous-Vide gegart wird, und so seine einmalige Zartheit erhält.

Natürlich dürfen auch unsere Fischgerichte nicht fehlen – frisch zubereitet und mit aromatischen Saucen verfeinert. Unser Küchenchef zaubert für Sie beispielsweise die gebratene Bio-Forelle «Müllerin Art» mit Mandelbutter und Meerrettichcrème.

Auch vegetarische Gäste kommen bei uns voll auf ihre Kosten. Vom cremigen Süsskartoffel-Kichererbsen-Curry bis hin zur frischen Frühlings-Bowl mit Spargeln, Cherrytomaten und Erdbeeren – hier ist für jeden etwas dabei.

Entdecken Sie die gesamte Frühlingskarte: Frühlingskarte ansehen

 

Sleep & Dine – Ihr perfekter Kurzurlaub

Wie wäre es, wenn Sie den Abend nach einem genussvollen Essen einfach bei uns ausklingen lassen? Unsere Pauschale Sleep & Dine ist genau das Richtige für Geniesser:

• Übernachtung in einem gemütlichen Zimmer – Wählen Sie zwischen unseren stilvollen Boutique-Zimmern, den geräumigen Aussichtszimmern oder unseren gemütlichen Standardzimmern.
• Ein köstliches Abendessen in unserem Restaurant – Lassen Sie sich von Arnos Kochkunst verwöhnen und geniessen Sie die Frühlingsaromen.
• Reichhaltiges Frühstück am Morgen – Mit hausgemachten Spezialitäten, regionalen Produkten und einer grossen Auswahl, die keinen Wunsch offen lässt.

Mit unserer Sleep & Dine-Pauschale wird Ihr Besuch zu einem rundum gelungenen Erlebnis. Geniessen Sie unbeschwerte Stunden, erholsamen Schlaf und kulinarische Highlights – alles in einem.
Mehr zu unserem Sleep & Dine-Angebot: Sleep & Dine entdecken

 

Kommen Sie vorbei und lassen Sie es sich schmecken!

Reservieren Sie am besten jetzt Ihren Tisch:
Tel.: +41 (0)71 799 11 74
oder per Mail: hotel(at)froheaussicht.ch

Ob für ein genussvolles Abendessen, einen entspannten Kurzurlaub oder beides – wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch und darauf, Sie kulinarisch zu verwöhnen.

Mit frohen Grüssen

Silvie und Arno Inauen

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