Asiawochen im Frohe Aussicht: Ein Fest für die Sinne
Liebe Freunde und geschätzte Gäste,
Unsere Betriebsferien sind vorbei, und wir freuen uns sehr, wieder für euch da zu sein! Dieses Mal haben wir uns etwas längere Ferien gegönnt und eine wunderschöne Familienzeit verbracht. Wir waren in Neuseeland unterwegs, haben viel gesehen, erlebt und neue Inspirationen gesammelt.
Normalerweise zieht es uns in asiatische Länder, wo Arno gerne neue Ideen für unsere Speisekarte sucht. Diesmal war es Neuseeland – eine andere Richtung, aber dennoch haben wir auch auf dieser Reise kreative Ansätze mitgenommen, die wir bei uns umsetzen möchten.
Jetzt starten wir voller Freude mit unseren Asiawochen!
Warum? Weil wir die asiatische Küche einfach lieben – diese Vielfalt an Gewürzen, Schärfen und Aromen begeistert uns immer wieder. Und Arno liebt es, diese Gerichte selbst zu kreieren. Deshalb laden wir euch herzlich ein: Kommt vorbei und probiert etwas Neues aus. Es tut gut, ab und zu kulinarisch neue Wege zu gehen. Die Asiawochen im Frohe Aussicht sind eine wunderbare Möglichkeit, in die faszinierende Welt der asiatischen Kultur und Küche einzutauchen, ohne weit reisen zu müssen.
Natürlich bleibt auch unsere klassische Speisekarte erhalten. Als Neuheit präsentieren wir ein Zanderfilet mit Blumenkohl-Couscous. Inspiriert von unseren Basenfastenwochen, ist dieses Gericht eine leichte und köstliche Kombination aus Fisch, Blumenkohl, Gemüse und Gewürzen.
Für Fleischliebhaber haben wir etwas ganz Besonderes: zarte Rindfilet-Medaillons in zwei Grössen oder unsere beliebten Rindkopfbäckli, die durch langes Niedergaren herrlich zart und aromatisch sind.
Und natürlich fehlen unsere Klassiker wie das feine Tartar oder das knusprige Cordon Bleu nicht auf unserer Karte. Für jeden Geschmack ist etwas dabei!
Werft doch schon mal einen Blick auf unsere Speisekarte: Hier geht es zu unserer Speisekarte.
Wir freuen uns, euch bald bei uns im Frohe Aussicht zu begrüssen und gemeinsam mit euch genussvolle Momente zu erleben.
Mit frohen Grüssen

Silvie und Arno Inauen